De Cecco, farfalle, 1 kg

Farfalle, originar din Lombardia și Emilia Romagna, își ia numele de la forma lor distinctivă a papionului, cu un volan strâns în centru. Condimentele recomandate pentru Farfalle sunt sosurile usoare: sosurile facute din unt cu mazare si sunca; sosuri albe cu arome delicate din somon si smantana; sosuri făcute din brânzeturi blânde, moi, cu un strop de șofran sau curry. Aceste paste sunt grozave și pentru a pregăti salate de paste delicioase, colorate și imaginative.

Timp de gătire: 13 min – Al dente: 11 min.

Ingrediente: gris de grâu dur, apă.