TreMarie, panettone milanese, 1 kg

Panettone-ul subțire, specific autenticei tradiții milaneze, cu un aluat și mai moale, înfrumusețat cu coji generoase de portocale din plantațiile de citrice din Sicilia și Calabria, stafide moi și prețioase cuburi de lămâie ca diamantul.

Savurează magia rețetei antice.

INGREDIENTE

Făină de grâu, stafide 16,4%, unt, citrice confiate 8,3%, zahăr, gălbenuș proaspăt de ou de la găini crescute liber, drojdie naturală [ferment de pâine cu maia (făină de grâu, apă), drojdie], pastă de portocale confiate 2,9% (coajă de portocală măcinată, sirop de glucoză-fructoză, zahăr, regulator de aciditate: acid citric), sirop de fructoză, sirop de zahăr invertit, emulgator: mono- și digliceride ale acizilor grași; sare, arome naturale.