Cutie 2 sticle Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Colbertaldo, 0.75l

Soi de struguri: 85% Glera, 15% amestec de alti struguri din zona Prosecco DOC
Locatie vie: Rive di Colbertaldo in Valdobbiadene, Veneto.
Recoltare: Efectuata manual in ultimele zece zile ale lunii septembrie.

Vinificare si maturare: Fermentatia primara se desfasoara la temperaturi controlate de 16-18°C, urmata de o maturare pe drojdii pentru a imbogati structura vinului. A doua fermentatie are loc in autoclava, permitand vinului sa isi continue maturarea si sa dezvolte un profil aromatic bogat, inainte de imbuteliere.

Culoare: Galben pai.
Buchet: Un amestec incitant de caise si piersici coapte, impletit cu note florale de glicine si salcam, ce adauga o dimensiune aromatica complexa.
Gust: Echilibrat, armonios, fructos.
Asocieri: Un companion versatil, potrivit atat la finalul unei mese alaturi de o selectie variata de branzeturi si gemuri de fructe, cat si in acompaniamentul preparatelor pe baza de peste sau carne alba.

Temperatura de servire: 6°-8°C.
Zaharuri: 11g/litru.
Alcool: 11,5% vol.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di Col San Martino, 0.75l

Soi de struguri: 85% Glera, 15% amestec de alte soiuri din Prosecco DOC. Glera, pivotul acestui vin, este apreciat pentru aciditatea sa ridicata si profilul aromatic neutru, punctat de note de piersica si miere.
Locatie vie: Cantina Produttori Valdobbiadene, Rive di Colbertaldo.
Recoltare: Strugurii sunt culesi cu mana in ultimele zece zile ale lunii septembrie, fiecare bob fiind selectat pentru a asigura calitatea suprema.

Vinificare si maturare: Procesul incepe cu fermentarea la temperaturi controlate de 16-18°C, urmata de o maturare pe drojdii pentru a dezvolta structura vinului. A doua fermentatie are loc in autoclava, imbunatatind complexitatea si finetea spumantei, inainte de imbuteliere.

Culoare: Galben pai deschis, cu nuante verzui.
Buchet: Arome de flori albe si proaspete.
Gust: Un spectacol de fructe proaspete, ce captiveaza simturile.
Asocieri: Ideal alaturi de aperitive pe baza
de peste si legume, inclusiv variantele mai elaborate, oferind o deschidere eleganta pentru orice masa.
Temperatura de servire: 6°-8°C.
Zaharuri: 11g/litru.
Alcool: 11% vol.
Aciditate: 5.4